Alta tecnología israelí de pesca en el Sahara

Cuatro nuevas empresas israelíes de alta tecnología alimentaria firmaron un acuerdo de cooperación con la Universidad Politécnica Mohammed VI de Marrakech. Juntos buscarán soluciones alimentarias sostenibles en la región desértica del Sahara.

Tras los Acuerdos de Abraham se produjo otro acuerdo sensacional, que acerca a Estados antes hostiles entre sí y, en este caso, ofrece buenas perspectivas para la seguridad alimentaria de la población de las regiones desérticas. Cuatro nuevas empresas israelíes de alta tecnología alimentaria firmaron un acuerdo de cooperación con la Universidad Politécnica Mohammed VI de Marrakech. Juntos buscarán soluciones alimentarias sostenibles en la región desértica del Sahara, utilizando lo menos posible de recursos como agua, terreno y energía. Por ejemplo, quieren criar peces ricos en proteínas sin desperdiciar recursos hídricos. Los socios israelíes aportan a esta cooperación conocimientos como el cultivo de algas, la extracción de proteínas de insectos o la separación de residuos orgánicos y la producción de proteínas a partir de dichos residuos. “Estamos encantados de ser los primeros en operar en el Sahara marroquí”, declaró Rony Halman, fundador y consejero delegado de Halman-Aldubi Technologies. “Como empresa especializada en ofrecer soluciones integradoras, estamos orgullosos de liderar un consorcio que ha implantado tecnologías alimentarias israelíes únicas, que pueden transformar una de las regiones más difíciles de África, de ser importadora de alimentos en productora de alimentos sostenibles”. Con ello, las empresas israelíes contribuyen de forma significativa a la visión del rey de Marruecos de transformar la actual escasez de pescado en una producción anual de 350,000 toneladas de pescado.